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最受韩国人欢迎的五道中国菜

返回列表 作者: 发布日期:2019-06-06 13:24:35
最近在韩国的中国餐厅越来越多,也有越来越多的韩国人迷上的中国菜。不再是韩式的中国料理店里面的炸酱面,看看韩国人最喜欢的中国菜究竟是哪些吧。
火锅
火锅是把各种材料放在煮沸的汤里面,煮熟之后再吃的一种料理,但是每个地方的汤底和放的食材都不太相同。中国的各种香辛料所烹制的红汤,还有大骨熬制的白汤,放上番茄为底的番茄汤底,各种蘑菇煮出来的蘑菇汤底等有各种汤底,可以根据自己的喜好选择。沾着吃的酱料也很重要,一般来说建议去火锅店自己拌蘸水。有一种叫做麻酱的花生酱人气最高。
麻辣香锅
麻辣香锅是用麻辣酱里面随意放上自己喜欢的肉,蔬菜,蘑菇,海鲜等,然后炒制而成的菜肴。麻辣是指一种中国四川地区带着火辣辣的味道的代表香辛料。辛辣的味道很下饭,作为下酒菜也不错。
锅包肉
锅包肉是把猪肉切片,然后粘上土豆淀粉,炸的酥酥的之后浇上酸酸的酱汁做成的一道菜。用的是浓醋,比一般的食醋酸味更加强烈的醋来调味。有着比糖醋肉更加劲道的口感。
麻辣烫
麻辣烫是中国四川地区由来已久的食物,和火锅也有点相似。麻辣烫使用了中国传统的香辛料“麻辣”来让舌头燃烧,是种非常辣的味道。把肉,蔬菜等各种食材都一次性放进去和汤混合之后就可以出锅了。
小笼包
小笼包是中国的包子里的一种,包子馅儿是切碎的肉加上肉汁一起包进皮里面,包子皮还特别薄。这也是特征。一般来说包子馅儿都放猪肉糜和干虾。小笼包正确的品尝方法是首先用筷子把皮戳破,先把里面的汤汁喝掉,然后再吃。

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